La ricerca, durata due anni e realizzata in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “M.Aleandri”, è…
News
Editor Food control
Da Ottobre 2020 il Prof Andrea Armani è Editor della rivista scientifica Food Control…
COVID-19 e igiene degli alimenti
L’Istituto Superiore di Sanità ha pubblicato le “Indicazioni ad interim sull’igiene degli alimenti durante l’epidemia da virus SARS-CoV-2”, che fornisce…
Foodhub Magazine
Con molto piacere abbiamo contribuito al numero della rivista Food Hub “Sulle orme degli alimenti- Le tecnologie al servizio della…
Report EUMOFA 2019
E’ online il report “Il mercato ittico dell’UE – Edizione 2019” dell’Osservatorio europeo del mercato dei prodotti della pesca e…
Report Oceana 2016
Il 7 Settembre 2016 è uscito il nuovo report di OCEANA “Deceptive Dishes: Seafood Swaps Found Worldwide” che mette ancora…