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International Journal

1. Giusti A., Tinacci L., Sotelo G.C., Acutis P.L., Ielasi N., Armani A. (2019) “Authentication of ready-to-eat anchovy products sold on the Italian market by BLAST analysis of a highly informative cytochrome b gene fragment” Food Control, 97, 50-57.
2. Giusti A., Guarducci M., Stern N., Davidovich N., Golani D., Armani A. (2019) “The importance of distinguishing pufferfish species (Lagocephalus spp.) in the Mediterranean Sea for ensuring public health: evaluation of the genetic databases reliability in supporting species identification” Fisheries Research, 210, 14-21.
3. Tinacci L., Giusti A., Guardone L., Luisi E., Armani A. (2019) “The new Italian official list of seafood trade names (Annex I of Ministerial Decree n. 19105 of September the 22th, 2017): strengths and weaknesses in the framework of the current complex seafood scenario” Food Control, 96, 68-75.
4. Giusti A., Bianchi E., Barontini F., Cripezzi M., Tasselli G., Armani A. (2019) “Data analysis of official checks on intra-EU seafood trade: a survey on the Italian Veterinary Office for Compliance with EU Requirement (UVAC) of Tuscany in three-year period 2014-2016” Food Control, 95, 274-282.
5. Guardone L., Armani A, Nucera D., Costanzo F., Mattiucci S., Bruschi F., (2018) “Human anisakiasis in Italy: a retrospetcive epidemiological study over two decades”, Parasite, 25 (41).
6. D’Amico P., Nucera D., Guardone L., Mariotti M., Nuvoloni R., Armani A. (2018) “Seafood products notifications in the EU Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) database: data analysis during the period 2011-2015” Food Control, 92, 241-250.
7. Tinacci L., Armani A., Guidi A., Nucera D., Shvartzman D., Miragliotta V., Coli A., Giannessi E., Stornelli MR., Fronte B., Di Iacovo F., Abramo F. “Histological discrimination of fresh and frozen/thawed fish meat: European hake (Merluccius merluccius) as a possible model for white meat fish species” Food Control, 92, 154-161.
8. Tinacci L., Guidi A., Toto A., Guardone L., Giusti A., D’Amico A., Armani A. (2018) “DNA barcoding for the verification of supplier’s compliance in the seafood chain: how the lab can support companies in ensuring traceability” Italian Journal of Food Safety, 7(2), 83-88.
9. Giusti A., Ricci E., Guarducci M., Gasperetti L., Davidovich N., Guidi A., Armani A. (2018) “Emerging risks in the European seafood chain: Molecular identification of toxic Lagocephalus spp. in fresh and processed products” Food Control, 91, 311-320.
10. Guardone L., Gasperetti L., Maneschi L.,Ricci E., Susini F., Guidi A., Armani A., (2018) “Toxic invasive pufferfish (Tetraodontidae family) along Italian coasts: assessment of an emerging public health risk”, Food Control, 91, 330-338.
11. Tinacci L., Stratev D., Vashin I., Chiavaccini I., Susini F., Guidi A., Armani A. (2018) “Seafood labelling compliance with European legislation and species identification by DNA barcoding: a first survey on the Bulgarian market”, Food Control, 90, 180-188.
12. Guardone L., NuceraD., Lodola L.B., Tinacci L., Acutis P.L., Guidi A., Armani A. (2018). Anisakis spp. larvae in different kinds of ready to eat products made of anchovies (Engraulis encrasicolus) sold in Italian supermarkets. International Journal of Food Microbiology, 268, pp 10-18. Scaricalo gratis qui fino al 20 Febbraio 2018.
13. Xiong, X., Yao, L., Ying, X., Lu, L., Guardone, L., Armani, A., Xiong, X. (2017). Multiple fish species identified from China’s roasted Xue Yu fillet products using DNA and mini-DNA barcoding: Implications on human health and marine sustainability. Food Control Volume 88, June 2018, Pages 123-130
14. D’Amico P., Vitelli N., Cenci Goga B., Nucera D., Pedonese F., Guidi A., Armani A. (2017). Meat from cattle slaughtered without stunning sold in the conventional market without appropriate labelling: A case study in Italy. Meat Science 134C,1-6
15. Giusti, A., Armani, A., Sotelo, C. G. (2017). Advances in the analysis of complex food matrices: Species identification in surimi-based products using Next Generation Sequencing technologies. PloS one, 12(10), e0185586.
16. Armani, A. D’Amico, P., Cianti, L., Pistolesi, M., Susini, F., Guarducci, M., & Alessandra, G. (2017). Assessment of food business operator training on parasitological risk management in sushi restaurants: a local survey in Florence, Italy. Journal of Environmental Health, 80(2), E1.
17. Wen J., Tinacci L.,  Acutis P.L., Riina M.V., Xu Y., Zeng L., Ying X., Chen Z., Guardone L., Chen D., Sun Y., Zhao J., Guidi A., Armani A. (2017). An insight into the Chinese traditional seafood market: Species characterization of cephalopod products by DNA barcoding and phylogenetic analysis using COI and 16SrRNA genes. Food Control
18. Guardone, L., Tinacci, L., Costanzo, F., Azzarelli, D., D’Amico, P., Tasselli, G., Magni, A., Guidi, A., Nucera, D., Armani, A. (2017). DNA barcoding as a tool for detecting mislabeling on incoming fishery products from third countries: An official survey conducted at the Border Inspection Post of Livorno-Pisa (Italy). Food Control 80, 204-216.
19. Armani, A., Tinacci, L., Lorenzetti, R., Benvenuti, A., Susini, F., Gasperetti, L., Ricci, E., Guarducci, M., Guidi, A. (2017). Is raw better? A multiple DNA barcoding approach (full and mini) based on mitochondrial and nuclear markers reveals low rates of misdescription in sushi products sold on the Italian market. Food Control, 79, 126-13.
20. A. Giusti, L. Tinacci, Sotelo C. G., Marchetti M., Guidi A., Zheng W., Armani A. (2017). Seafood identification in multispecies products: assessment of 16srRNA, cytb and COI universal primer efficiency as preliminary analytical step for setting up metabarcoding Next Generation Sequencing (NGS) techniques. J Agric Food Chem. 2017 Mar 14. doi: 10.1021/acs.jafc.6b05802.
21. Guardone L., Nucera D., Pergola V., Costanzo F., Costa E., Tinacci L., Guidi A., Armani A. (2017). Visceral larvae as a predictive index of the overall level of fish batch infection in European anchovies (Engraulis encrasicolus): A rapid procedure for Food Business Operators to assess marketability. International Journal of Food Microbiology, 250 pp 12-18
22. Xiong, X., Voyeur, L., Cornax, M. J., Tinacci, L., Guidi, A., Gianfaldoni, D., Armani, A. (2016). DNA barcoding reveals substitution of Sablefish with Patagonian and Antarctic toothfish (Dissostichus eleginoides and D. mawsoni) in the online market in China: How mislabeling opens door to IUU fishing. Food Control, 70, 380-391.
23. D’Amico P. , Leone A., Giusti A., Armani A. (2016). Jellyfish and Humans: Not Just Negative Interactions. In: G.L. Mariottini (Ed.), Jellyfish: Ecology, Distribution Patterns and Human Interactions (Chapter 16). New York, NY: Nova Science Publishers.
24. D’Amico P., Armani A., Gianfaldoni D., Guidi A. (2016). New provisions for the labelling of fishery and aquaculture products: Difficulties in the implementation of Regulation (EU) n. 1379/2013. Marine Policy, 71, pp 147–156.
25. Xiong, X., D’Amico, P., Guardone, L., Castigliego, L., Guidi, A., Gianfaldoni, D., Armani, A. (2016). The uncertainty of seafood labeling in China: A case study on Cod, Salmon and Tuna. Marine Policy, 68, 123-135.
26. Giusti, A., Castigliego, L., Rubino, R., Gianfalodni, D., Guidi, A., Armani, A. (2016). A Conventional Multiplex PCR assay for the detection of toxic Gemfish species (Ruvettus pretiosus and Lepidocybium flavobrunneum): a simple method to combat health frauds. Journal of agricultural and food chemistry, 64 (4), pp 960–968
27. Xiong, X., Guardone, L., Giusti, A., Castigliego, L., Gianfaldoni, D., Guidi, A., Andrea, A. (2016). DNA barcoding reveals chaotic labeling and misrepresentation of cod (鳕, Xue) products sold on the Chinese market. Food Control, 60, 519-532.
28. Guardone L., Malandra R., Costanzo F., Castigliego L., Tinacci L., Gianfaldoni D., Guidi A., Armani A. (2015). Assessment of a Sampling Plan Based on Visual Inspection for the Detection of Anisakid Larvae in Fresh Anchovies (Engraulis encrasicolus). A First Step Towards Official Validation?. Food Anal. Methods, 9(5), pp 1418–1427.
29. Armani, A., Giusti, A., Guardone, L., Castigliego, L., Gianfaldoni, D., & Guidi, A. (2015). Universal Primers Used for Species Identification of Foodstuff of Animal Origin: Effects of Oligonucleotide Tails on PCR Amplification and Sequencing Performance. Food Analytical Methods, 1-11.
30. Armani, A., Guardone, L., La Castellana, R., Gianfaldoni, D., Guidi, A., & Castigliego, L. (2015). DNA barcoding reveals commercial and health issues in ethnic seafood sold on the Italian market. Food Control, 55, 206-214.
31. Armani, A., Tinacci, L., Xiong, X., Castigliego, L., Gianfaldoni, D., & Guidi, A. (2015). Fish species identification in canned pet food by BLAST and Forensically Informative Nucleotide Sequencing (FINS) analysis of short fragments of the mitochondrial 16s ribosomal RNA gene (16S rRNA). Food Control, 50, 821-830.
32. Armani, A., Guardone, L., Castigliego, L., D’Amico, P., Messina, A., Malandra, R., … & Guidi, A. (2015). DNA and Mini-DNA Barcoding for the identification of Porgies species (family Sparidae) of commercial interest on the international market. Food Control, 50, 589-596.
33. Castigliego L., Armani A.,  Tinacci L., Gianfaldoni D., GuidiA. (2015). Two alternative multiplex PCRs for the identification of the seven species of anglerfish (Lophius spp.) using an end-point or a melting curve analysis real-time protocol. Food Chemistry 166, 1–9
34. Armani, A., Giusti, A., Castigliego, L., Rossi, A., Tinacci, L., Gianfaldoni, D., Guidi, A. (2014). Pentaplex PCR As Screening Assay for Jellyfish Species Identification in Food Products. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62(50), 12134-12143.
35. D’Amico P., Malandra R., Costanzo F., Castigliego L., Guidi A., Gianfaldoni D., Armani A. (2014). Evolution of the Anisakis risk management in the European and Italian context. Food Research International, pp 348–362.
36. Armani A., Tinacci L., Xiong X., Titarenko E., Guidi A., Castigliego L. (2014). Development of a simple and cost-effective bead-milling method for DNA extraction from fish muscles. Food Analytical Methods 7 (4), 946-955
37. Armani A., Tinacci L., Giusti A., Castigliego L., Gianfaldoni D., Guidi A. (2013). What is inside the jar? Forensically informative nucleotide sequencing (FINS) of a short mitochondrial COI gene fragment reveals a high percentage of mislabeling in jellyfish food products. Food Research International. 54 (2), 1383-1393.
38. Prieto P. Armani A., Macías D. (2013). Recent strandings of the giant jellyfish Rhizostoma luteum Quoy and Gaimard, 1827 (Cnidaria: Scyphozoa: Rhizostomeae) on the Atlantic and Mediterranean coasts. Marine Biology, 160 (12), 3241-3247.
39. D’Amico P., Armani A., Castigliego L., Sheng G., Gianfaldoni D., Guidi A. (2014). Seafood traceability issues in Chinese food business activities in the light of the European provisions. Food Control 35(1), 7-13.
    
40. Armani A., Castigliego L., Guidi A. (2012). Fish frauds: the DNA challenge. CAB Reviews, 7, No. 071;
41. Armani A., Castigliego L., Tinacci L., Gandini G., Gianfaldoni D., GuidiA. (2012). A rapid PCR-RFLP method for the identification of Lophius species. European Food Research and Technology 235, 253-26
42. Armani A., D’Amico P., Castigliego L., Sheng G., Gianfaldoni D.,Guidi A. (2012). Mislabeling of an “unlabelable” seafood sold on the European market: the jellyfish. Food Control. 26, 247-251;
43. Armani A., Castigliego L., Tinacci L., Gianfaldoni D.,Guidi A. (2012). Multiplex conventional and real-time PCR for fish species identification of Bianchetto (juvenile form of Sardina pilchardus), Rossetto (Aphia minuta), and Icefish in fresh, marinated and cooked products.  Food Chemistry, 133, 184-192;
44. Armani A.,  Castigliego L.,  Tinacci L.,  Gianfaldoni D., Guidi A. (2011). Molecular characterization of icefish, (Salangidae family), using direct sequencing of mitochondrial cytochrome b gene. Food Control. 22, 888-895;
45. Guidi A, Armani A., Castigliego L, Li XN, Fanzone F, Fusco S, Facibeni E, Gianfaldoni D. (2010). Labeling of ethnic food in the Prato Chinese community. Veterinary Research Comunication, 34, Suppl 1:S163-S166;

National Journal    

1. Armani A., Tinacci L., Castigliego L., Gianfaldoni D., Guidi A, Fusco F. (2012) “Identificazione di filetti di pesce piatto mediante sequenziamento e analisi filogenetica del DNA mitocondriale: La tecnologia a supporto dell’esperienza” Industrie Alimentari, anno 51, N. 529, pp. 17-26.
2. Armani A., D’Amico P., Gandini G., Castigliego L., Betti B., Gianfaldoni D., Guidi A. (2012) “I prodotti ittici dopo Fukushima: le garanzie di sicurezza per il consumatore comunitario”, Industrie Alimentari, anno 51, N. 527, 19-27.
3. Armani A., Castigliego L., Gianfaldoni D., Guidi A. (2011) “L’insicurezza alimentare della nuova ristorazione cinese”, Industrie Alimentari, anno 50, N. 514, 7-11;
4. Castigliego L., Vallone L., Armani A., Marzano M.A., Li X.N., Fanzone. F., Fusco S., Facibeni E., Dragoni I., Gianfaldoni D.,Guidi A., (2009) “Indagine microbiologica su prodotti alimentari a base di medusa: risultati preliminari”, A.I.V.I. Rivista dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti, Vol. 5.3/09, 75-78;

 Proceedings of National Congress 

1. Guidi A, Tinacci L, Armani A, Castigliego L., Gianfaldoni D, “Species identification in petfoods by using blast analysis of a fragment of the mitochondrial 16s ribosomal rna gene (16srRNA)”, LXVII Convegno della Società Italiana delle Scienze Veterinarie (SISVet), Brescia, Settembre 2013.
2. Guidi A, Armani A., D’Amico P, Castigliego L., Gianfaldoni D.“Le garanzie di sicurezza dei prodotti ittici dopo Fukushima” LXVI Convegno della Società Italiana delle Scienze Veterinarie (SISVet), Roma Settembre 2012
3. Guidi A, Tinacci L, Armani A, Boselli C, Grifoni G, Rosati R, Gianfaldoni D, Castigliego L “Aumento di proteine leganti somatotropina nel siero e nel latte come indicatore ausiliario del trattamento con somatotropina ricombinante nella bufala” LXV Convegno della Società Italiana delle Scienze Veterinarie (SISVet), Tropea, Settembre 2011.
4. Guidi A, Li X, Armani A, Mazzi M, Rosati R, Gianfaldoni D, Castigliego L. “Trattamento con somatotropina ricombinante nella bufala: variazioni ormonali nel siero come possibili indicatori ispettivi”. LXIV Convegno della Società Italiana delle Scienze Veterinarie (SISVet), Asti, Settembre 2010.
5. Guidi A., Castigliego L., Armani A., Tinacci L., Gianfaldoni D., “Cos’è successo in Cina dopo lo scandalo melamina?” accettato per pubblicazione su rivista ondine dell’A.I.V.I. Associazione Italiana Veterinari Igienisti.
6. Armani A., Castigliego L., Guidi A., Tinacci L. , Gianfaldoni D., “Caratterizzazione molecolare di prodotti della pesca d’importazione cinese (pesce ghiaccio)”, accettato per pubblicazione su rivista ondine dell’A.I.V.I. Associazione Italiana Veterinari Igienisti.
7. Vallone L., Marzano M. A., Armani A., Castigliego L., Li X. N., Guidi A., Gianfaldoni D., Dragoni I., “Qualità igienico-sanitaria di prodotti alimentari cinesi presenti sul mercato italiano” LXIII Convegno SISvet, vol. LXIII, pp. 422-424, Udine, Settembre 2009.
8. Guidi. A., Armani A., Castigliego L., Li X. N., Fanzone. F., Fusco S., Facibeni E., Gianfaldoni D., “Etichettatura di prodotti alimentari etnici nella comunità cinese di Prato”, LXIII Convegno SISvet, vol. LXIII, pp. 374-375, Udine, Settembre 2009.
9. Armani A., Castigliego L., Guidi A., Gandini G., Manzoni P.^, Susini F., Gianfaldoni D., “Sviluppo di un metodo PCR RFLP per l’identificazione di sei specie appartenenti al Genere Lophius”, A.I.V.I. Rivista dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti, vol. 6.4/09, pp. 63-67, 2009.
10. Guidi A., Armani A., Castigliego L., Pancrazi M., Grifoni G., Rosati R., Mazzi M., Borghese A., Gianfaldoni D., “Alterazione dell’espressione genica in tessuto ghiandolare e ghiandola mammaria di animali trattati con somatotropina ricombinante: ricerca di indicatori ispettivi”, LXII Convegno SISvet, vol. LXII pp 379-380, San Benedetto del Tronto, Settembre 2008.
11. Armani A., Pepe T., Castigliego L., Guidi A., Gandini G., Manzoni P., Gianfaldoni D., “Sequenziamento del citocromo b mitocondriale di Lophius vomerinus”, A.I.V.I. Rivista dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti, vol. 1.1/08, pp. 46-48, 2008.
12. Guidi A., Armani A., Castigliego L., Gianfaldoni D., “Pre-trattamento di campioni di latte e sangue per l’analisi di espressione genica”, LXI Convegno SISvet, vol. LXI, pp. 339-340, Salsomaggiore Terme, Settembre 2007.
13. Guidi A., Castigliego L., Armani A., “Sviluppo economico e sicurezza alimentare: l’incongruenza cinese”, XVII Convegno AIVI, vol unico, pp. 350-354, Giugno 2007.
14. Armani A., Trotta M., Olivieri V., Castigliego L., Guidi A., Gianfaldoni D. “Analisi delle sequenze del gene del CYT b del DNA mitocondriale per l’identificazione di specie in prodotti della pesca: bianchetto, rossetto e pesce ghiaccio”, XVII Convegno AIVI, vol. unico, pp. 199-203, Giugno 2007.
15. Guidi A., Castigliego L., Iannone G., Armani A., Gianfaldoni D. “Un metodo immunoenzimatico per quantificare l’Igf-1 nel latte”,  LX Convegno SISvet, vol. LX, pp. 457-458, Terrasini, Settembre 2006.
16. Armani A., Olivieri V., Castigliego L. , Guidi A. , Gianfaldoni D.,”Ruvettus pretiosus  e Lepidocybium flavobrunneum: come identificarli ?”, XVI Convegno AIVI, vol. unico, pp. 194-198, Bari, Giugno 2006.
17. Gandini G., Anichini L., Ababouch L., Armani A. , Gianfaldoni D., “Analisi e distribuzione dei rischi associati ai prodotti della pesca importati nella UE (triennio 2003-2005)”, XVI Convegno AIVI, vol. unico, pp. 238-242, Bari, Giugno 2006.
18. Iannone G., Castigliego L., Armani A., Gianfaldoni D., Guidi A., “Elettroforesi bidimensionale su sieri di vacche trattate con somatotropina bovina ricombinante”, LIX Convegno SISvet, vol. LIX, pp. 405-406, Viareggio, Settembre 2005.
19. Rossetti P., Armani A., “Mercato globale e controllo dei prodotti ittici: dall’evidenza la necessità di creare una rete di controlli efficaci”, XV Convegno AIVI, vol. unico pp. 99-103, Giugno 2005.
20. Armani A., Guidi A., Castigliego L., Iannone G., Gianfaldoni D. “Mini-livestock e molluschi gasteropodi terrestri: nuove prospettive di mercato e problematiche emergenti”, XV Convegno AIVI, vol. unico, pp. 57-60, Tirrenia, Giugno 2005.